ブログBLOG
回転寿司
おはようございます❗️
昨日は取締役会がありました。
できる時にやる。
中小企業には時間がありません。
ですが、ビジネスはタイムイズマネー。熱い議論が重ねられ、社員を守り市場と闘う覚悟で動かねばなりません。
役員は感じたらすぐ動く。この行動力と覚悟がないと務まりませんね。
私のPDCA(計画、実行、評価、改善)は、Pの計画が非常に小さいです。
感じたまま、まずは行動します。
この会社が、まだ4、5人だった頃は、万が一のことがあっても、なんとかクリアしてきました。
しかし、今は社員も増えグループ会社もあるので、一人の力ではどうにもなりません。
となれば、ここからは組織化。
正確な情報を基に、できる人をたくさん育てたいと思います。
私も含め完璧な人は一人もいません。
だからこそ補い、助け合い、希望のある職場づくりが必要になります。
お客様、社員、グループ会社、協力会社の皆さんが期待する以上の企業にしたいと思います。
昨日は珍しくパラパラと雪が降り、夕方には車にうっすら雪が積もっていました。
岡山市内は中国山地や四国山地の影響で、本当に雪が少ないですからね(^^)
家内を久しぶりにクルクルに誘いました。
クルクルというのは、我が家では回転寿司の「海都」を指します。
元は「マリンポリス」という、岡山では有名な回転寿司チェーンです。
なので、本日閉店の張り紙はショックです🥲
家内は、ネタがそこそこ良く、シャリのボリュームもちょうどいいと言ってました。
以前、何度か紹介した縄寿司の美味さには勝てませんが、車で五分で行けて通い慣れた味。丁度いいお店が、また一つ消えてしまいます。
何も知らずに惹きつけられるように行きましたが、最後に行けてとてもラッキーでした。
長年営業されていたので、顧客もかなりいたと思います。
閉店日にもかかわらず、待ち時間も無くすぐに座れました。
飲食業は難しいですね。



